如何玩转工业旅游，让工业更出彩！

随着城市更新、产业转移的步伐加快，工业遗产的保护和盘活利用、现代工业产业的转型升级成为诸多城市面临的难题。如何通过发展工业旅游盘活工业遗产，让老厂区、老厂房、老设施保持可持续发展的动力，让新产品、新业态为城市发展增添新光芒，让我们一起来看看怎么做的吧。

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工业旅游的发展历程

工业旅游最早起源于法国，20世纪50年代，法国雪铁龙汽车制造公司率先开放生产车间，允许客人参观其生产流水线，引起轰动，随后众多厂商纷纷效仿，一时间参观工业企业成为“时尚”。随后的70多年间，工厂旅游迅速从汽车行业波及到其他工业领域，从法国延伸到其他国家，从法国到美国，从美国到日本，从日本到中国；德国的大众、美国的造币、日本的东芝、韩国的浦项也开始接待游客。

我国工业旅游的起步较晚，只有三十年左右的时间。

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工业旅游的类型及价值

目前工业旅游的开发主要分为两种。一是对工业遗产开发，包括利用工业遗址打造主题公园、博物馆、文创园区、精品酒店和旅游度假区等，重拾城市活力。二是发展现代工业旅游，通过对现运行的工厂进行旅游化改造，打造博物馆、展览馆、可参观的生产线等，实现品牌宣传。

从全国各地积极鼓励和推动工业旅游发展的趋势来看，工业旅游对城市发展的价值颇大，体现在：一是传播工匠精神，培育工业文化。将工业遗产开发成旅游景点，引导更多的工业参观，有助于群众更加了解我国工业发展的历史和现状。二是复兴老工业基地/城市，帮助产业结构转型升级。将停工、废弃的工业区、厂房和设备等加以利用，通过改造设计、陈列展览等形式，能够保存其历史价值，与城市景观相融合，通过转型服务业提供新的就业岗位，缓解社会矛盾，推动产业结构升级。三是协调经济发展与环境之间的矛盾，推动绿色发展。

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7大创新玩法

01 博物馆：趣味科普

一般意义上的参观展览馆、观看产品生产流程的确能够吸引一部分游客，但很难让游客长时间逗留，无法给人留下深刻印象。而青岛啤酒厂将百年老厂房改造成博物馆，将其划分为历史文化区讲述品牌百年历史；生产工艺流程区展示高新生产流程和多功能区提供啤酒品尝纪念品贩卖等服务。从了解历史到观看生产流程再到品尝实物，通过一个故事线增加了整个游览活动的趣味性，给游客留下深刻印象，也让游客感受青岛啤酒的魅力，从而做到品牌宣传。

02 车间：沉浸体验

“听过不如看过，看过不如干过”。让游客亲身体验、动手参与到产品的生产过程中，可以促进与游客之间的交流，加深游客对工业生产的认识。在钢铁车间中，游客可以在专业老师的带领下加工钥匙扣等小饰品；在面包厂，可以制作面包、饼干等；在废弃的矿坑里，游客可以穿上工作服，搭乘电机车，当一回矿工；在皮革厂亲手制作一个包包；在中药博物馆亲手配制一剂中药、制作一个中药香囊等。

03 园区：创意空间

保留原有工业遗址建筑格局，在此基础上合理改造和利用空间，引进网红餐饮咖啡、酒吧、花艺体验、时尚买手店、画廊等商业配套，各类摄影体验基地，绘画写生基地，科普培训和教育实践空间，汉服、根雕、银壶等匠人手作工坊，不定期举办展览、表演、文化艺术节、沉浸式艺术空间、大师巡回艺术展等活动，借助文创产业发展形成网红打卡点。

04 周边：户外拓展

在利用工业厂区的同时，拓展外围空间，形成工业科普研学+户外拓展体验的产品模式。以杭州霍普曼电梯有限公司为例，以电梯生产为基础，开发生产观摩、乘梯安全、科普教育、文化展示、垂钓采摘、餐饮烧烤、体育拓展、研学旅行（冬夏令营）、亲子娱乐、真人CS、水上闯关等系列产品，在工业参观的同时，提供丰富多样的户外拓展体验。

05 小镇：综合体验

发挥传统制造业优势，突出特色，建设诸如矿产小镇、陶瓷小镇、纺织小镇、食品小镇、酿酒小镇等的工业旅游小镇。通过推动高新技术产业集聚发展，建设生物制药、信息技术、海洋开发类现代产业园区。也可以介入电影小镇建设，提升电影小镇功能。围绕游艇、房车、木屋、小飞机、游乐设施等的研发制造，打造旅游装备小镇。具备条件的综合性工业旅游企业可以打造覆盖全产业链的工业旅游园区。

06 工业展会

做大做强各类工业展会，引进新的工业类展会，策划汽车博览会、家具博览会等专业博览会。借助政府出台的优惠政策，优化会展发展环境，争取更多国际工业博览会、产品展销会等到当地举办。依托区域主要工业展会城市打造工业博览、节庆活动品牌。2022年温州举办首届工业旅游嘉年华，进一步丰富了工业展会活动形式。

07 时尚秀场

改造工业遗址，打造时尚秀场。以751 北京时尚设计广场为例，有751国际设计节、751汉文化节、宇宙工厂、Drama一夏·首届北京戏剧嘉年华等原创文化活动，还有中国国际时装周、中国国际大学生时装周等独具特色的品牌活动吸引越来越多的人前往751园区。首钢园区的三号高炉经过改造后成为京城知名的时尚“秀场”，全球首发中心、首发首秀首展、北京西山永定河文化节等活动纷纷在此举办。

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发展策略

策略一：延续工业文脉，挖掘历史美感。结合园区未来发展定位，对厂区原建筑外立面进行彩绘处理或美化提升，白天形成独特的风景，晚上加上灯光设计。保持原厂区基底风貌，遗留部分工业设施用于展示，向新时代年轻人诉说那当年的辉煌。

策略二：主体保留内部改造，创意办公更高效。利用厂房改造设计成开敞空间较大的创意办公室，满足企业创业办公和教育培训，吸引第三产业各类公司入驻。

策略三：植入前卫业态，旧厂区焕发新生。文化创意、电子竞技、科幻产业、元宇宙、体育运动、动漫产业、艺术产业等前卫业态成为热门产业被引入园区。

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经典案例

案例1：北京首钢

工业遗址再利用的典范

新时代首都城市复兴新地标

从山到海：“十里钢城”迎转机

为调整城市产业结构、疏解非首都功能，2005年首钢搬迁调整方案获得国务院批复，同意首钢逐步关停石景山厂区钢铁产能。2010年首都钢铁厂停产，产业转移至河北曹妃甸渤海湾，这片8.63平方公里的工业遗产开启转型发展之路。

从火到冰：借冬奥会唤醒园区，打造文商旅体展综合体

不仅为北京冬奥组委提供办公地，还建设了首钢滑雪大跳台、冬训中心、极限公园等场馆设施，改造出短道速滑、花样滑冰、冰球、冰壶四个训练场馆，用于冬奥赛前国家队的训练，这就是俗称的“四块冰”。冬奥会结束后，利用各类场馆设施开展体育消费季等活动，积极拓展体育培训项目，推动体育服务场所向文商旅体展综合体转变，大众参与冰雪运动的火热场景持续在首钢园上演。

从厂到园：工业锈带变生活秀带

冬奥会后的首钢园，除了冰雪运动，还有服贸会、科幻、网红打卡地等新标签。在新版城市总规的引领下，首钢园已成为集商业、科技、体育、文旅等多种业态于一体的高端产业综合服务区，处处焕发着勃勃生机。

服贸会、科幻大会落户首钢园，中国电视剧“飞天奖”“星光奖”等40余项大型活动在这里举办，200多家科技、体育等企业和商户入驻园区，2023年春节假期总入园人流量达20.6万人次。来园区的早期游客多是周边遛弯的老年人，现在辐射到了全市甚至外地的年轻人和家庭，周末和节假日园区内酒店几乎满房。

案例2：青岛啤酒

蓬勃发展的百年工业与城市共荣共生

打开城市文旅越级的新窗口

青岛啤酒借助工业旅游，为城市更新既解决了老旧厂区改造问题，又创新开发了新的消费业态，为城市发展开辟新的消费空间。青岛啤酒将啤酒工业旅游置身于厂区内部，在周边选址新建文旅度假空间——青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，将火爆亚洲的青岛啤酒节在青岛多地选址共同举办，扩大市场受众和品牌影响。

利用老厂房，活化工业遗产：青岛啤酒博物馆

博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内，以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念，是国家AAAA级景区、国家一级博物馆。

博物馆共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。青岛啤酒工业旅游分为A、B两条线。A线是青岛啤酒博物馆，以百年老建筑为依托，融合古老的建筑、珍贵典藏和现代化展区设计，投资1000多万元，建立了专门旅游参观长廊，做到生产、参观互不影响。

开辟新空间，更新消费业态：时光海岸精酿啤酒花园

青岛啤酒集团用一个引领型大项目，为青岛打造现代产业现行城市增添了新动能，更为西海岸新区这个青岛发展引擎再添一把火。对城市发展来说，这个项目的带动作用、引领意义更为突出，它是“两业融合”到底该怎样融合的样板之作，也是城市更新策源地的核心所在。

由青岛啤酒集团投资开发建设，位于青岛市西海岸金沙滩啤酒城内，占地面积30亩，总投资3亿元，聚合1903时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态，是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富、影响力最大的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。